成長の方向性示せ 内田富山大教授が講演
ある焼き鳥チェーンは「伝統の味を次世代に」を基本理念に真心のこもった接客を行い、材料や炭の調達に厳しい基準を設け、社内教育にも力を注いでいる。 ある家電 … している。研修制度や営業管理システムなど顧客からは見えない「裏の競争力」が高収益を可能にしている。
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